더트래커

‘배추값 내려도 양념값은 부담’…유통가, 김장철 앞두고 선점 경쟁

thetracker — Mon, 19 Oct 2026 14:23:01 +0900

더트래커 = 박민정 기자

김장철을 앞두고 유통업계가 절임배추 사전예약에 들어갔다. 올해 가을배추 생산량이 늘면서 배추와 무 가격은 지난해보다 낮아졌지만 새우젓 등 일부 양념 재료 가격은 올랐다. 유통업체들은 절임배추 물량을 확대하고 김장양념과 소포장 상품을 함께 판매하며 소비자 수요 확보에 나서고 있다.

16일 한국농촌경제연구원에 따르면 올해 가을배추 생산량은 122만2000t으로 지난해보다 19.3% 증가할 것으로 전망된다. 평년보다도 3.2% 많은 수준이다. 작황이 양호해 출하량이 늘어날 것으로 예상되면서 김장철 배추 수급 여건은 지난해보다 나아질 것으로 보인다.

배추와 무 소매가격도 하락세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 8일 기준 배추 가격은 포기당 5833원으로 전년 동기 대비 12.85% 내렸다. 무 가격은 개당 2292원으로 17.94% 하락했다.

양념 재료 가격은 다른 흐름을 보였다. 새우젓은 1㎏당 1만8984원으로 전년보다 23.43% 올랐고, 국산 깐마늘도 1㎏당 1만711원으로 소폭 상승했다. 배추와 무 가격이 내렸지만 김장 비용을 좌우하는 양념 재료의 부담은 여전히 남아 있는 셈이다.

유통업계는 절임배추 사전예약을 통해 김장 수요 선점에 나섰다. 수요가 집중되는 시기에 앞서 물량을 확보하고, 소비자가 원하는 날짜에 상품을 받을 수 있도록 예약 판매를 운영하는 방식이다.

이마트는 지난 15일부터 오는 28일까지 자체 앱의 사전예약 서비스 ‘오더픽’을 통해 국내산 절임배추를 판매한다. 소비자는 수령 점포와 날짜를 선택할 수 있으며, 상품 수령 기간은 다음 달 13일부터 12월 12일까지다. 절임배추 20㎏은 행사카드 결제 기준 2만9800원부터 판매한다.

올해 일반 절임배추 준비 물량은 7만5000박스로 지난해 6만 박스보다 25% 늘었다. 김장철 수요에 대비해 물량을 확대하고 카드 할인으로 구매 부담을 낮추려는 전략이다. 김치양념도 함께 판매해 배추를 절이는 과정뿐 아니라 양념을 준비하는 수고까지 줄이려는 소비자를 겨냥했다.

롯데마트는 해남·괴산·평창 등 주요 산지에서 생산한 절임배추와 지역별 김치양념을 판매한다. 앞서 진행한 1차 사전예약에서는 일부 물량이 조기 소진됐다. 산지와 양념 종류를 다양화해 소비자가 김장 규모와 취향에 따라 상품을 고를 수 있도록 했다.

기업형슈퍼마켓(SSM)도 예약 물량을 늘렸다. 이마트 에브리데이는 올해 절임배추 준비 물량을 지난해 7만5000박스에서 8만5000박스로 확대했다. 대형마트를 찾기 어려운 소비자도 주거지 인근 매장에서 김장 재료를 구매할 수 있도록 수요에 대응하고 있다.

온라인 유통업체들은 배송 편의성과 소포장 상품을 내세우고 있다. SSG닷컴의 올해 8~9월 절임배추 매출은 전년 동기 대비 231% 증가했다. 무거운 배추를 직접 운반하지 않고 원하는 장소에서 받을 수 있다는 점이 온라인 구매의 장점으로 꼽힌다. SSG닷컴은 올해 절임배추 물량을 지난해보다 약 10% 늘리고 소용량 상품도 추가했다.

배달의민족의 장보기 서비스 배민B마트는 절임배추 5㎏ 상품을 판매한다. 김치양념과 수육용 고기 등 관련 상품을 함께 취급하고 지정일 배송도 제공한다. 대량으로 김치를 담그는 가구뿐 아니라 소량만 준비하려는 소비자까지 공략하는 구성이다.

김장 준비 방식도 달라지고 있다. 한국농촌경제연구원 조사에 따르면 지난해 김장용 배추 구매 가구 가운데 절임배추를 선택한 비중은 58.9%로 신선배추 구매 비중인 38.7%를 웃돌았다. 배추를 직접 절이는 대신 손질된 재료를 구매하는 소비자가 더 많았다.

가구당 김장 규모도 감소했다. 4인 가구의 김장용 배추 구매량은 2020년 21.9포기에서 지난해 18.3포기로 줄었다. 직접 김치를 담그는 가구의 비중도 낮아지는 추세다. 이에 따라 유통업계는 대용량 절임배추뿐 아니라 소포장 상품과 김장양념, 완제품 김치 등으로 상품 구성을 세분화하고 있다.

이마트는 절임배추와 김치양념을 함께 구성한 김장키트에 이어 올해 알타리김치키트도 선보였다. 배민B마트는 5㎏ 절임배추와 2㎏ 김치양념을 판매한다. 김장을 직접 하더라도 필요한 재료와 양만큼 구매하려는 수요가 늘면서 상품 구성과 배송 방식이 유통업체 간 차별화 요소로 떠오르고 있다.

유통업계 관계자는 “배추 가격은 안정세를 보이고 있지만 양념 재료 가격 부담은 여전하다”며 “김장 준비에 드는 시간과 비용을 줄이려는 소비자가 늘면서 절임배추와 김장키트, 소포장 상품을 중심으로 경쟁이 이어질 것”이라고 말했다.

‘설탕에서 반도체까지’…김윤 회장, 삼양의 100년 사업 공식 바꾼다

thetracker — Mon, 19 Oct 2026 14:21:07 +0900

-알룰로스·식이섬유로 식품 고부가화…이온교환수지·반도체 소재 경쟁력 강화
-글로벌 스페셜티 중심 사업 재편 가속…식품·화학 양대 축으로 성장 기반 확대

김윤 회장이 판교 삼양디스커버리센터에서 열린 ‘2026년 삼양 커넥트(SAMYANG CONNECT)’에서 직원들에게 상반기 경영 성과와 하반기 전략 방향을 설명하고 있다. [사진=삼양홀딩스 제공]

더트래커 = 박민정 기자

김윤 삼양그룹 회장이 식품과 화학사업의 고부가가치 소재 전환에 속도를 내고 있다. 반도체 공정용 소재에서 실적 개선이 나타난 가운데 알룰로스와 식이섬유 등 기능성 식품 원료를 확대하고, 친환경 소재의 적용처도 넓히고 있다. 일본 향료기업 인수로 해외 사업 기반까지 확보하면서 설탕·밀가루와 범용 화학소재에 집중됐던 사업 포트폴리오를 다변화하는 모습이다.

삼양그룹의 사업 전환은 기존 사업을 줄이기보다 축적한 기술과 생산 기반을 활용해 부가가치를 높이는 방식으로 진행되고 있다. 식품에서는 기초 원료를 넘어 기능성 소재로, 화학에서는 산업용 소재를 넘어 반도체 공정과 친환경 분야로 사업 범위를 넓히고 있다. 실제 실적이 개선된 반도체 소재와 시장 확대를 추진하는 식품·친환경 소재가 함께 성장 전략을 구성한다.

15일 업계에 따르면 김 회장은 지난 8월 열린 ‘2026 삼양 커넥트(SAMYANG CONNECT)’에서 글로벌·스페셜티 중심의 사업 포트폴리오 고도화와 현금흐름 중심 경영, 인공지능 전환(AX) 내재화를 주요 경영 방향으로 제시했다. 화학사업의 주요 제품 수익성이 개선되고 반도체와 이온교환수지 등 스페셜티 소재 사업에서도 성과가 나타나고 있다고 평가했다.

실적 개선이 수치로 확인되는 곳은 반도체 소재 계열사 삼양엔씨켐이다. 올해 상반기 매출은 787억원으로 전년 동기 대비 28.4% 증가했고, 영업이익은 121억원으로 38.0% 늘었다. 당기순이익도 128억원으로 75.9% 증가했다. 매출보다 영업이익이 빠르게 늘면서 수익성도 개선됐다.

삼양엔씨켐은 반도체 회로 형성에 쓰이는 포토레지스트(PR)의 핵심 원료인 고분자와 광산발생제 등을 생산한다. 낸드플래시용 불화크립톤(KrF) 소재를 비롯해 D램 등에 사용되는 불화아르곤(ArF), 극자외선(EUV) 관련 소재까지 사업 영역을 넓히고 있다. 회사는 인공지능(AI) 서버와 데이터센터용 반도체 수요 확대에 따른 PR 소재 매출 증가와 세정 공정용 화학 소재 공급 확대를 상반기 실적 개선 배경으로 제시했다.

미세공정이 고도화할수록 반도체 소재의 품질과 정밀도에 대한 요구도 높아진다. 삼양엔씨켐은 관련 소재의 국산화와 생산 기반 확충을 통해 첨단 반도체 소재 시장을 공략하고 있다. 상반기 실적은 이 사업이 그룹의 스페셜티 전략에서 실적을 뒷받침하는 분야로 성장하고 있음을 보여준다.

식품사업에서는 설탕과 전분당, 밀가루 중심의 사업 기반을 기능성 원료로 확장하고 있다. 삼양사는 대체 감미료 알룰로스 브랜드 ‘넥스위트(Nexweet)’와 수용성 식이섬유인 난소화성말토덱스트린 브랜드 ‘화이버리스트(Fiberest)’를 운영하고 있다. 알룰로스는 설탕 대체 감미료로, 난소화성말토덱스트린은 식이섬유를 보강한 식품 개발에 활용된다.

지난 7월 미국 식품기술박람회에서는 결정형 식이섬유 브랜드 ‘화이버노바(Fibernova)’를 처음 선보였다. 기능성 소재를 추가해 제품군을 넓히는 동시에 식품 제조업체의 당류 저감과 식이섬유 강화 수요에 대응하려는 전략이다. 원료 공급에 그치지 않고 고객사의 제품 개발 단계에서 소재와 기술 솔루션을 제안하는 사업도 강화하고 있다.

식자재 유통 브랜드 ‘서브큐(SubQ)’는 베이커리와 외식업체에 식품 원료와 가공식품을 공급한다. 냉동생지 상품군을 확대하고 전자상거래 기반을 구축해 고객사의 상품 개발과 운영 수요에 대응하고 있다. 기능성 원료 사업과 식자재 유통을 함께 운영하면서 식품 제조업체와 외식업체 등 다양한 고객 접점을 확보하는 구조다.

화학사업에서는 반도체 소재와 함께 초순수 생산용 이온교환수지 사업을 육성하고 있다. 삼양화인테크놀로지는 연간 2만㎘ 규모의 균일계 이온교환수지 생산능력을 갖췄다. 이온교환수지는 물속의 이온과 특정 물질을 제거·분리하는 데 쓰이며, 반도체와 디스플레이 제조공정에 필요한 초순수 생산설비에도 활용된다. 삼양그룹은 국산화와 고기능성 제품 개발을 통해 첨단 산업용 수처리 소재 경쟁력을 강화하고 있다.

친환경 소재 사업에서는 삼양이노켐의 이소소르비드가 주목된다. 이소소르비드는 식물 유래 원료로 생산해 기존 석유화학 원료를 일부 대체할 수 있는 소재다. 플라스틱의 내구성과 물성을 개선하는 데 활용할 수 있어 자동차와 전자제품 등 산업용 소재로 적용 범위를 넓히고 있다.

지난 6월에는 HD현대중공업 등과 이소소르비드 기반 액화천연가스(LNG) 운반선 단열재 개발을 위한 업무협약을 체결했다. 생활용품을 넘어 선박용 소재로 적용 분야를 확대하려는 시도다.

해외 사업 확대에는 인수합병(M&A)을 활용하고 있다. 삼양사는 일본 향료기업 소다 아로마틱 지분 100%를 약 410억엔, 당시 환율 기준 약 3900억원에 인수했다. 거래는 지난 7월 1일 완료됐다. 1915년 설립된 소다 아로마틱은 식품용 향료와 화장품 등에 쓰이는 향장 소재를 생산한다. 아시아 5개국에 7개 생산기지를 두고 고객사 1000여 곳에 제품을 공급해 왔다.

이번 인수로 삼양사는 기존 식품 원료에 향료를 더해 고객사에 공급할 수 있는 제품군을 확대했다. 알룰로스와 식이섬유에 향료 기술을 결합하면 식품의 당류 함량뿐 아니라 맛과 향까지 고려한 소재 제안이 가능해진다. 소다 아로마틱의 해외 고객망을 활용할 수 있다는 점도 사업 확장에 도움이 될 수 있다. 다만 인수 효과는 제품군 확대 자체보다 기존 사업과의 연계를 통해 추가 매출과 수익성을 얼마나 확보하느냐로 확인될 전망이다.

삼양그룹은 2024년 창립 100주년을 맞아 글로벌 스페셜티 기업으로 도약하겠다는 비전을 제시했다. 이후 기능성 식품 원료와 반도체 공정 소재, 친환경 소재를 육성하고 해외 기업 인수까지 추진하며 사업 포트폴리오를 넓히고 있다. 반도체 소재에서 확인된 실적 개선을 다른 스페셜티 사업으로 확산하고, 신제품과 인수기업을 통한 매출을 늘리는 것이 향후 사업 전환의 과제다.

김 회장은 지난 8월 삼양 커넥트에서 글로벌·스페셜티 중심의 사업 포트폴리오 고도화와 인공지능 전환 내재화를 주요 경영 방향으로 제시했다. 기존 사업에서 쌓은 기술을 새로운 소재와 시장으로 연결해 실질적인 매출과 수익성 개선으로 이어가는 것이 삼양그룹의 중장기 경쟁력을 좌우할 전망이다.

"점포는 알차게, 상품은 차별화"…세븐일레븐, 내실경영 넘어 성장동력 키운다

thetracker — Mon, 19 Oct 2026 14:19:22 +0900

-5000여개 점포 운영 개선…미시행점 대비 매출 신장률 10%p 높아
-간편식 매출 증가에 퀵커머스 확대까지…‘뉴웨이브’로 점포 경쟁력 강화

국내 한 세븐일레븐 점포. [사진=세븐일레븐 제공]

더트래커 = 박민정 기자

세븐일레븐이 기존 점포의 경쟁력을 높이는 동시에 상품과 판매 채널을 확장하며 새로운 성장 기반을 구축하고 있다. 점포 운영 효율화로 매출 생산성을 높이고, 차별화된 간편식으로 고객 방문을 유도하는 한편 배달 서비스를 통해 점포 밖 소비 수요까지 흡수하는 전략이다. 단순한 점포 수 확대보다 개별 점포가 창출하는 매출과 고객 접점을 늘리는 데 집중하면서 편의점 사업의 성장 방식을 다변화하고 있다.

14일 유통업계에 따르면 세븐일레븐을 운영하는 코리아세븐은 점포 운영 개선과 상품 경쟁력 강화를 중심으로 기존점의 매출 생산성을 높이는 데 주력하고 있다. 상권별 소비 패턴과 상품 판매 데이터를 분석해 점포별 상품 구성을 최적화하고, 운영 효율을 높이는 방식이다.

코리아세븐은 올해 2분기까지 약 5000개 점포를 대상으로 운영 개선 활동을 진행했다. 개선 활동을 시행한 점포의 매출 신장률은 미시행 점포보다 약 10%포인트 높게 나타났다. 기존 점포의 운영 방식을 개선하는 것만으로도 매출 성장 여력을 확보할 수 있다는 점을 보여주는 성과다.

차세대 가맹 모델인 ‘뉴웨이브’는 이러한 전략을 구체화한 사례다. 뉴웨이브는 상권 특성과 고객 수요를 반영해 식품과 패션·뷰티 등 상품 구성을 차별화하고, 매장 공간과 진열 방식을 새롭게 설계한 점포 모델이다.

세븐일레븐은 2024년 10월 뉴웨이브 오리진점을 시작으로 서울과 대전, 부산, 광주, 제주 등으로 운영 지역을 확대했다. 지난 9월 말 기준 전국에서 20여개 뉴웨이브 점포를 운영하며 상권별 맞춤형 점포 모델을 선보이고 있다.

뉴웨이브 전환 점포에서는 주요 상품군 매출이 기존보다 최소 2배에서 최대 15배까지 증가하는 성과도 나타났다. 간편식과 와인, 신선식품, 뷰티 등 다양한 상품군을 강화하면서 점포별 소비 수요를 세분화해 공략한 결과다. 세븐일레븐은 뉴웨이브를 통해 기존 편의점의 상품 구성을 확장하고 점포의 판매 경쟁력을 높이는 데 집중하고 있다.

상품 경쟁력 강화의 중심에는 간편식이 있다. 세븐일레븐은 올해 도시락과 삼각김밥 등 쌀을 활용한 간편식의 품질을 높이는 ‘라이스 프로젝트’를 추진하며 먹거리 경쟁력 강화에 나섰다. 밥의 식감과 품질을 개선하는 동시에 제철 식재료를 활용한 상품을 선보이며 한 끼 식사 수요를 공략하고 있다.

실제 간편식 판매도 증가세다. 세븐일레븐이 지난 8월 공개한 자료에 따르면 올해 도시락 매출은 전년 동기 대비 19% 증가했다. 비빔밥과 덮밥, 볶음밥 등 한 그릇으로 식사를 해결할 수 있는 원팟 도시락 매출은 27%, 비빔밥 전체 매출은 25% 늘었다.

지난 9월에는 가수 성시경과 협업한 ‘시경 픽 제철 비빔밥’ 시리즈를 출시하며 상품 경쟁력을 한층 강화했다. 전주식 소고기 비빔밥과 비법 간장 가을 무 비빔밥 등 제철 식재료를 활용한 상품은 출시 직후 도시락 판매 순위 상위권에 올랐다. 해당 시리즈는 출시 2주 만에 누적 판매량 30만개를 돌파했다.

신상품 효과는 도시락 카테고리 전체의 성장세로도 이어졌다. 올해 1~8월 전년 동기 대비 19%였던 도시락 매출 증가율은 9월 1일부터 15일까지 25%로 높아졌다. 해당 비빔밥 시리즈의 여성 구매 고객 비중도 42%로 일반 도시락보다 9%포인트 높게 나타났다. 세븐일레븐은 식재료와 상품 구성을 차별화하며 간편식 소비층을 넓히고 있다.

점포 경쟁력과 상품 차별화에 이어 판매 채널 확대에도 속도를 내고 있다.

세븐일레븐은 지난 7월부터 전국 1500여개 점포에 쿠팡이츠 배달 서비스를 순차적으로 도입하며 퀵커머스 사업을 강화하고 있다. 고객들은 글로벌 디저트와 스낵, 생활용품, 자체브랜드(PB) 상품 등 편의점의 다양한 상품을 배달로 주문할 수 있다.

특히 24시간 운영 점포를 활용한 심야 배달 수요 확보에 주력하고 있다. 세븐일레븐의 지난 8월 1일부터 5일까지 오후 10시부터 다음 날 오전 2시까지 퀵커머스 매출은 올해 1월 같은 기간보다 63% 증가했다. 야간 시간대에도 편의점 상품을 주문하는 소비가 늘면서 오프라인 점포망을 활용한 추가 매출 기회가 확대되는 모습이다.

세븐일레븐은 쿠팡이츠와의 협업을 바탕으로 배달 서비스 운영 점포를 지속적으로 늘리고 24시간 배달 체계도 강화한다는 계획이다. 기존 점포를 배달 거점으로 활용해 별도의 매장 확대 없이 판매 접점을 넓히는 방식으로, 점포 운영 효율화와도 맞닿아 있다.

세븐일레븐의 성장 전략은 점포와 상품, 판매 채널을 각각 강화하면서 이를 하나의 매출 구조로 연결하는 데 있다. 상권별 맞춤형 점포 운영으로 고객 수요를 확보하고, 차별화된 먹거리로 방문과 구매를 유도하며, 퀵커머스로 판매 범위를 점포 밖까지 확장하는 것이다.

특히 뉴웨이브를 통한 점포 경쟁력 강화와 간편식 상품 혁신, 배달 서비스 확대가 동시에 추진되면서 기존 점포를 활용한 성장 여력도 커지고 있다. 이같은 전략을 바탕으로 점포당 매출 생산성을 높이고 가맹점 경쟁력을 강화하는 데 주력할 것으로 보인다.

한 편의점 업계 관계자는 “편의점 시장이 점포 수 중심의 경쟁에서 개별 점포의 경쟁력을 높이는 단계에 진입했다”며 “상권에 맞춘 상품 구성과 차별화된 먹거리, 배달 서비스 확대가 맞물리면서 기존 점포에서도 새로운 매출을 창출할 수 있는 기회가 커지고 있다”고 설명했다.

포스코인터, 美 가스전 인수 후 과제는 수익 회수…연 1000억 이익 목표

thetracker — Mon, 19 Oct 2026 14:17:37 +0900

-5.5억달러 들여 셰일가스 생산자산 확보…상반기 EBITDA 7000만달러
-미얀마·호주 이어 북미 공급원 추가…생산 유지·운영비 관리가 관건

인천 송도 포스코인터내셔널 사옥 전경. [사진=포스코인터내셔널 제공]

더트래커 = 박민정 기자

포스코인터내셔널이 미국 셰일가스 생산자산 인수를 앞두고 확보한 자산의 수익성을 입증해야 하는 과제를 안았다. 이미 가스를 생산하는 자산을 사들여 초기 개발 부담을 줄였지만, 인수대금과 현지 운영비를 감안하면 생산량 유지와 판매 수익 확보가 중요하다.

13일 업계에 따르면 포스코인터내셔널은 미국 에너지기업 코드에너지(Chord Energy)의 자회사가 보유한 펜실베이니아주 마셀러스 분지 셰일가스 생산자산을 5억5000만달러에 인수하기로 했다. 지난 9월 14일 본계약을 체결했으며 거래 종결 목표 시점은 11월 중순이다.

인수 대상은 생산정 1305공과 개발정 701공 등 총 2006공이다. 올해 상반기 하루 평균 생산량은 1억2400만입방피트로, LNG 환산 기준 연간 약 100만t에 해당한다. 상반기 상각 전 영업이익(EBITDA)은 약 7000만달러다.

단순 연환산하면 연간 EBITDA는 약 1억4000만달러다. 인수 가격 5억5000만달러와 비교하면 약 3.9배 수준이다. 다만 상반기 실적을 연간으로 환산한 참고치인 만큼 가스 가격과 생산량, 유지보수 투자 등을 반영한 실제 수익성은 달라질 수 있다.

하나증권은 인수 자산이 2028년 이후 연간 약 1000억원의 영업이익을 낼 것으로 전망했다. 인수 이후 이익이 예상대로 발생하려면 생산량을 유지하는 동시에 운영비와 추가 개발 비용을 관리해야 한다.

포스코인터내셔널은 이번 거래를 위해 미국 현지 자회사에 5329억원을 출자하고 2661억원을 대여하기로 했다. 인수대금과 운영자금 정산 등을 포함한 자금 소요는 약 7990억원이다. 별도로 제공하는 1조523억원 규모의 채무보증은 인수대금 지급과 배관계약 승계, 현지 차입 등에 필요한 보증으로 실제 현금 지출액과는 구분된다.

미국 자산 확보는 기존 가스 사업의 생산지역을 넓힌다는 의미도 있다. 포스코인터내셔널은 미얀마 가스전과 호주 세넥스에너지를 운영하고 있으며 LNG 트레이딩과 운송, 광양 LNG 터미널, 발전 사업을 함께 보유하고 있다.

다만 생산자산 확보가 곧바로 LNG 밸류체인 전체의 수익 증가로 이어지는 것은 아니다. 미국에서 생산한 가스를 현지에서 판매할지, 트레이딩 사업과 연계할지에 따라 수익 구조가 달라진다. 기존 사업과의 연계 효과를 높이려면 생산 원가와 판매가격뿐 아니라 실제 거래 방식과 물류 비용까지 고려해야 한다.

업계 관계자는 “미국 생산자산 인수는 포스코인터내셔널이 LNG 사업의 공급 기반을 넓혔다는 의미가 있지만, 인수 자체보다 이후 생산량과 원가를 얼마나 안정적으로 관리하느냐가 중요하다”며 “현지에서 확보한 가스를 기존 트레이딩 사업과 얼마나 효율적으로 연계하느냐에 따라 중장기 수익 기여도도 달라질 것”이라고 말했다.

‘떡부터 맛탕까지’ 편의점 냉동 디저트 뜬다…매출 두 자릿수 성장

thetracker — Mon, 19 Oct 2026 14:15:53 +0900

-이마트24 냉동 디저트 매출 72% 증가…CU·세븐일레븐도 성장세
-찹쌀떡·맛탕·이색 아이스크림 상품 확대…유행 이후 판매 지속 관건

GS25에서 모델이 한정선 찹쌀떡 시리즈를 들고 포즈를 취하고 있다. [사진=GS리테일 제공]

더트래커 = 박민정 기자

편의점 디저트 시장에서 차별화 경쟁이 치열해지고 있다. 찹쌀떡과 고구마 맛탕처럼 익숙한 먹거리를 새로운 형태로 내놓는가 하면, 당근이나 감자를 닮은 아이스크림으로 소비자의 호기심을 자극하고 있다. 편의점이 간편하게 사 먹는 디저트 판매처를 넘어 새로운 맛과 식감을 경험하는 공간으로 변하고 있다는 분석이 나온다.

12일 업계에 따르면 이마트24의 냉동 디저트 매출은 올해 1월부터 9월 15일까지 전년 동기 대비 72% 증가했다. 전체 냉동상품 매출에서 냉동 디저트가 차지하는 비중도 2022년 1.2%에서 지난해 3.6%로 높아졌다. 올해 8~9월에는 7.4%까지 확대됐다.

개별 상품에서도 판매 증가가 확인된다. 이마트24의 ‘아이스고구마맛탕’은 전체 냉동식품 판매 1위에 올랐다. 지난 9월 14일부터 20일까지 판매량은 출시 초기 첫 주보다 35% 늘었다. 이마트24는 냉동떡 신상품도 추가해 관련 상품 구성을 넓힐 계획이다.

GS25에서는 떡이 디저트 매출을 끌어올리고 있다. 지난달 3일 찹쌀떡 전문점 한정선과 협업해 출시한 ‘한정선 요거트 찹쌀떡’은 같은 달 20일까지 50만개가 판매됐다. 올해 1월 1일부터 9월 20일까지 떡과 떡을 주재료로 한 상품 매출은 전년 동기 대비 312.6% 증가했다.

CU는 모양부터 눈길을 끄는 아이스크림으로 차별화를 시도하고 있다. 당근과 삼각김밥, 감자 등을 본뜬 상품과 캐릭터 협업 제품을 선보였다. 올해 1~9월 하이퍼 리얼리즘 아이스크림 매출은 전년 동기 대비 107.7% 늘었다. 같은 기간 CU 전체 아이스크림 매출 증가율 10.2%를 크게 웃돈다.

세븐일레븐에서도 아이스 디저트 매출이 늘었다. 올해 1월 1일부터 9월 21일까지 관련 매출은 전년 동기 대비 86% 증가했다. 2024년 25%, 2025년 22% 성장한 데 이어 증가세가 이어졌다. 지난 7월 출시한 일본 디저트 ‘오하요 브륄레 밀크’는 출시 40일 만에 35만개가 판매됐다.

이들 상품의 공통점은 익숙한 재료나 디저트에 새로운 식감과 외형을 더했다는 것이다. 찹쌀떡은 쫀득한 식감에 요거트를 결합했고, 고구마 맛탕은 냉동 상품으로 구현했다. 식재료를 본뜬 아이스크림은 먹는 재미와 시각적 차별화를 앞세웠다. 소비자가 상품을 고를 때 맛뿐 아니라 모양과 식감, 경험까지 고려하는 흐름이 편의점 상품 구성에도 반영된 셈이다.

냉동 디저트 확대는 점포 운영 측면에서도 의미가 있다. 냉장 디저트보다 보관 기간이 길어 폐기 부담을 상대적으로 낮출 수 있기 때문이다. 유행에 맞춰 상품을 다양하게 선보이면서 재고 관리 부담을 조절할 수 있다는 점에서 편의점의 상품 운영 전략과도 맞닿아 있다.

다만 출시 초기 판매량이 장기적인 수요를 보장하는 것은 아니다. 협업이나 이색적인 외형으로 관심을 모은 상품은 초기에 판매가 집중될 수 있다. 이후에도 소비자가 다시 찾는 상품으로 자리 잡아야 매출 기여가 이어진다. 업체별로 신상품 출시가 잇따르는 만큼 일시적인 화제성을 넘어 반복 구매를 확보하는지가 디저트 상품 경쟁의 다음 단계가 될 것으로 보인다.

편의점 업계 관계자는 “최근에는 맛뿐 아니라 식감과 비주얼 등 차별화 요소를 갖춘 디저트 상품에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다”며 “판매 추이를 살펴 상품 구성을 다양화하고 꾸준히 찾는 상품을 발굴하는 데 주력하고 있다”고 말했다.

닭값 37% 떨어졌는데 치킨값은 그대로…‘2만원대 치킨’ 가격 들여다본다

thetracker — Thu, 8 Oct 2026 15:30:14 +0900

-공정위, bhc·BBQ·교촌 현장조사…가격 결정 과정·업체 간 정보 교환 여부 확인
-산지 육계와 실제 매입원가 차이 주목…배달·인건비 등 비용 구조도 변수

인공지능으로 생성한 이미지.

더트래커 = 박민정 기자

공정거래위원회가 주요 치킨 프랜차이즈의 가격 결정 구조를 들여다보고 있다. 산지 육계 가격이 올해 들어 크게 떨어졌지만 bhc·BBQ·교촌치킨 등 주요 업체의 대표 메뉴 가격은 유지되고 있어서다. 공정위는 단순한 가격 수준보다 업체 간 가격 관련 정보 교환이나 협의가 있었는지를 확인하는 데 조사 초점을 맞추고 있다.

8일 업계에 따르면 공정위는 지난 6일 bhc와 BBQ, 교촌치킨 본사에 조사관을 보내 현장조사를 진행했다. 각 업체의 가격 결정 과정과 가격 관련 정보 교환 및 협의 여부 등을 살펴보는 것으로 알려졌다.

공정위 조사는 육계 가격과 치킨 판매가격 사이의 격차가 커진 가운데 이뤄졌다. 한국육계협회에 따르면 치킨에 주로 사용되는 9·10호 육계 가격은 지난 3월 ㎏당 5308원에서 9월 3308원으로 37.7% 떨어졌다. ㎏당 2000원 낮아진 수준이다.

반면 주요 치킨 프랜차이즈의 대표 메뉴 가격은 2만3000원 안팎을 유지하고 있다. 교촌치킨은 2023년 4월, bhc는 같은 해 12월, BBQ는 2024년 6월 대표 메뉴 가격을 마지막으로 올린 뒤 가격을 유지하고 있다.

공정위가 들여다보는 부분은 육계 가격이 떨어졌는데도 치킨 가격을 내리지 않았다는 사실 자체는 아니다. 개별 업체가 독립적으로 가격을 결정했는지, 가격 결정 과정에서 경쟁사와 정보를 주고받거나 가격을 협의했는지가 조사 대상이다.

산지 육계 가격과 프랜차이즈 본사가 실제 구매하는 닭고기 가격 사이에도 차이가 있다. 프랜차이즈에 공급되는 닭고기는 산지에서 거래되는 생닭을 도계·가공하고 염지하는 과정을 거친다. 본사가 대량 구매계약을 맺고 조달하는 경우 계약 조건에 따라 산지가 변동이 실제 매입가격에 반영되는 시점도 달라질 수 있다.

판매가격에는 닭고기 외 비용도 들어간다. 식용유와 소스, 포장재 등 원부자재와 함께 물류비, 인건비, 임차료, 배달 플랫폼 수수료 등이 포함된다. 본사와 가맹점이 각각 부담하는 비용 구조도 업체마다 다르다.

업계에서는 이 같은 비용을 고려하면 산지 닭고기 가격만으로 최종 판매가격을 판단하기 어렵다는 입장이다. 실제 주요 업체들은 최근 수년간 대표 메뉴 가격을 유지해왔다는 점도 근거로 제시한다.

치킨 가격을 둘러싼 논란은 가격 수준뿐 아니라 소비자가 실제 받는 제품의 양으로도 번졌다. 교촌치킨은 지난해 일부 순살치킨 메뉴의 중량을 700g에서 500g으로 줄였다가 소비자 반발 이후 같은 해 11월 중량을 원래 수준으로 되돌렸다.

일부 가맹점에서 배달앱 판매가격을 매장 가격보다 높게 책정한 사례도 논란이 됐다. 교촌 측은 가맹점이 판매가격을 자율적으로 정하는 구조라고 설명했다.

최근에는 배달앱에 표시된 조리 전 중량과 실제 조리 후 제품 중량 사이에 30% 이상 차이가 발생했다는 조사 결과도 나왔다. 다만 현행 치킨 중량표시제는 조리 전 원료육 중량을 기준으로 해 조리 과정에서 수분이 빠지면서 발생하는 중량 감소를 곧바로 표시 기준 위반으로 판단하기는 어렵다.

이번 조사는 치킨업계의 가격 결정 구조를 둘러싼 경쟁법상 쟁점을 확인하는 절차다. 현장조사가 진행 중인 만큼 현재 단계에서 업체 간 담합 여부를 단정하기는 어렵다.

공정위가 향후 업체별 원가와 가격 결정 자료, 경쟁사와의 정보 교환 내역 등을 어떻게 판단할지가 관건이다. 특히 산지 육계 가격과 실제 매입원가 사이의 차이, 가맹본부와 가맹점의 비용 부담 구조 등이 함께 검토될 가능성이 있다.

업계 관계자는 “육계 가격이 올랐을 때도 원가 상승분을 업체가 상당 부분 부담했고 소비자 가격은 2~3년 가까이 올리지 않고 있다”며 “최근 산지 육계 가격이 하락했다는 이유만으로 현재 치킨 가격을 바로 낮춰야 한다고 보는 것은 실제 원가 구조와는 차이가 있다”고 말했다.

K뷰티 수출 늘자 ODM도 커졌다…코스맥스·한국콜마, 글로벌 생산 경쟁

thetracker — Thu, 8 Oct 2026 15:28:23 +0900

-상반기 합산 매출 3조원 돌파…인디 브랜드 해외 판매 확대 수혜
-美법인 첫 흑자·인터코스 추월…현지 생산능력과 수익성 경쟁 본격화

인공지능으로 생성한 이미지.

더트래커 = 박민정 기자

K뷰티의 해외 판매가 늘면서 화장품을 직접 개발·생산하는 제조자개발생산(ODM) 업체로 주문이 몰리고 있다. 개별 브랜드의 수출 증가에 그치지 않고 여러 브랜드의 제품 개발과 생산을 맡는 코스맥스와 한국콜마의 실적까지 함께 커지는 구조다. 국내 브랜드의 해외 진출 지역이 넓어지면서 ODM 업체 간 경쟁도 국내 생산량에서 해외 생산거점의 규모와 수익성으로 옮겨가고 있다.

7일 업계에 따르면 올해 상반기 국내 화장품 수출액은 70억달러로 지난해 같은 기간보다 27.3% 증가했다. 역대 상반기 기준 최대치다. 2분기 수출액만 39억달러로 1분기 31억달러보다 25.8% 늘었다. 미국이 14억5000만달러로 전체 수출의 20.7%를 차지했고 중국 10억1000만달러, 일본 5억8000만달러가 뒤를 이었다. 과거 중국에 집중됐던 수출처가 미국과 일본 등으로 분산되는 흐름도 이어졌다.

ODM 업체 실적에는 이 같은 수출 확대가 직접 반영됐다. 코스맥스의 2분기 연결 매출은 7949억원으로 전년 동기보다 27.5% 증가했다. 영업이익은 737억원으로 21.3% 늘었다. 매출과 영업이익 모두 분기 기준 사상 최대다. 상반기 매출은 1조4769억원, 영업이익은 1268억원으로 각각 21.8%, 13.0% 증가했다.

국내 법인이 외형 확대를 이끌었다. 코스맥스 한국 법인의 2분기 매출은 5184억원으로 전년 동기보다 23% 증가했다. 분기 매출이 5000억원을 넘어선 것은 처음이다. 국내 브랜드의 해외 수출 물량이 늘어난 데다 스킨케어를 중심으로 주문이 증가했다.

해외 법인도 매출을 키웠다. 중국 법인 매출은 1974억원으로 33% 증가했고 미국 법인은 538억원으로 79% 늘었다. 특히 미국 법인은 분기 기준 최대 매출과 함께 창사 이후 처음으로 영업흑자를 기록했다. 인도네시아 법인 매출도 289억원으로 38% 증가했다.

한국콜마도 외형과 수익성을 동시에 끌어올렸다. 2분기 연결 매출은 8613억원으로 전년 동기보다 17.8% 증가했고 영업이익은 1103억원으로 50.2% 늘었다. 분기 영업이익이 1000억원을 넘어선 것은 처음이다. 상반기 매출은 1조5893억원, 영업이익은 1892억원으로 각각 14.8%, 41.8% 증가했다.

양사의 외형을 합치면 상반기 매출만 3조662억원이다. 코스맥스와 한국콜마가 국내 화장품 수출 확대의 생산단에서 차지하는 비중이 커지고 있다는 의미다. ODM은 브랜드사가 자체 연구소와 생산공장을 갖추지 않아도 신제품을 내놓을 수 있도록 제형 개발부터 생산까지 맡는다. 인디 브랜드가 빠르게 제품을 내놓고 해외 시장을 시험할 수 있는 구조와 맞물린다.

ODM 사업의 특징은 고객사가 특정 브랜드 하나에 한정되지 않는다는 데 있다. 한 브랜드의 해외 판매가 늘면 해당 제품의 생산량이 증가하고, 브랜드가 제품군을 확대하거나 판매 국가를 늘리면 추가 주문이 발생한다. 여러 브랜드를 고객사로 확보한 ODM 업체는 이런 주문 증가를 동시에 흡수할 수 있다.

최근 K뷰티 수출에서 인디 브랜드의 비중이 커지는 것도 같은 맥락이다. 대형 화장품 기업이 자체 브랜드와 생산시설을 앞세워 해외 시장을 공략하던 방식에서 벗어나 브랜드는 기획과 마케팅에 집중하고 제품 개발과 생산은 ODM에 맡기는 사례가 늘고 있다.

코스맥스와 한국콜마의 실적 차이는 해외 생산거점의 수익성에서도 나타난다. 코스맥스 미국 법인은 매출이 79% 늘면서 흑자로 전환했지만 한국콜마 미국 법인은 2분기 매출 178억원, 영업손실 14억원을 기록했다. 해외 매출을 늘리는 것과 현지 사업에서 이익을 내는 것은 별개의 문제라는 점이 드러난다.

글로벌 ODM 시장의 순위도 바뀌었다. 2분기 화장품 ODM 매출은 코스맥스가 7949억원으로 가장 많았고 한국콜마 화장품 부문이 6064억원으로 뒤를 이었다. 이탈리아 인터코스는 4658억원을 기록했다. 한국콜마는 지난해 4분기까지 인터코스보다 매출 규모가 작았지만 올해 1분기 역전한 뒤 2분기에는 격차를 1406억원까지 벌렸다.

수요가 늘면서 생산능력 확보도 진행되고 있다. 코스맥스는 글로벌 생산능력을 현재 약 35억개에서 40억개 수준으로 확대하는 방안을 추진하고 있다. 태국 신공장과 인도네시아 신공장 가동도 예정돼 있다. 국내에서 생산해 수출하는 물량을 늘리는 데 그치지 않고 주문이 발생하는 지역에 생산거점을 두는 구조로 사업 범위가 넓어지고 있다.

한국콜마 역시 국내 생산을 중심으로 글로벌 브랜드의 주문을 받아내면서 해외 사업을 확대하고 있다. 두 회사 모두 국내 브랜드의 해외 진출을 생산 물량 증가로 연결하는 동시에 현지 생산과 연구개발 역량을 확보해야 하는 단계로 들어섰다.

K뷰티 수출액이 늘어나는 것만으로 ODM 업체의 실적이 같은 비율로 커지는 구조는 아니다. 생산능력을 얼마나 확보했는지, 해외 공장이 늘어난 주문을 감당하면서 이익을 내는지에 따라 실적의 질이 달라진다. 코스맥스 미국 법인의 흑자 전환이 보여주듯 해외 매출 확대 이후 현지 고정비를 얼마나 흡수하느냐도 중요해졌다.

업계 관계자는 “인디 브랜드의 해외 판매가 늘면서 ODM 업체들이 확보할 수 있는 고객군과 생산 물량도 함께 커지고 있다”며 “이제는 국내 생산량을 늘리는 것뿐 아니라 해외에서 늘어나는 주문을 현지 생산으로 얼마나 효율적으로 소화할 수 있는지가 업체별 실적 차이를 만들 것”이라고 말했다.

배달앱 커질수록 복잡해진 ‘돈 계산’…배민·쿠팡이츠 양강의 그늘

thetracker — Thu, 8 Oct 2026 15:26:37 +0900

-대금·정산 분쟁 2년 새 6.6배…올해 전체 분쟁 76건, 지난해 연간 수준 육박
-점주·라이더·소비자 갈등 확산…수수료 넘어 거래조건·정산 투명성 새 과제로

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더트래커 = 박민정 기자

배달의민족과 쿠팡이츠를 중심으로 배달앱 시장이 재편되는 가운데 플랫폼을 둘러싼 분쟁의 범위가 넓어지고 있다. 음식점주의 중개수수료를 넘어 판매대금 정산과 라이더 보수 등 플랫폼에서 발생하는 거래비용 전반으로 갈등이 확대되는 모습이다.

6일 국회 정무위원회 소속 이강일 더불어민주당 의원이 한국공정거래조정원에서 받은 자료에 따르면 배민과 쿠팡이츠 관련 공정거래 분쟁조정 접수 건수는 2023년 16건에서 2024년 41건, 지난해 80건으로 늘었다. 2년 만에 5배 증가한 수준이다. 올해도 8월까지 76건이 접수돼 지난해 연간 건수에 육박했다.

특히 대금 지급과 정산을 둘러싼 분쟁 증가세가 두드러졌다. 관련 분쟁은 2023년 5건에서 지난해 33건으로 6배 이상 늘었다. 지난해 전체 분쟁조정 접수 건수 가운데 대금·정산 관련 사건이 차지한 비중은 41.3%였다. 올해도 8월까지 26건이 접수됐다.

분쟁 당사자도 음식점주에 한정되지 않았다. 2023년부터 올해 8월까지 접수된 대금·정산 분쟁 76건 가운데 입점업체가 신청한 사건은 44건으로 58%를 차지했다. 라이더가 신청한 사건도 32건으로 42%에 달했다.

플랫폼별로 분쟁이 발생하는 지점에는 차이가 있었다. 배민의 대금·정산 분쟁 45건 가운데 입점업체가 신청한 사건이 31건으로 69%를 차지했다. 쿠팡이츠는 전체 31건 가운데 라이더 신청 사건이 18건으로 58%였다.

전체 분쟁 건수에서도 플랫폼별 흐름이 달라졌다. 지난해에는 배민 관련 분쟁이 52건으로 쿠팡이츠 28건보다 많았지만 올해 1~8월에는 쿠팡이츠가 40건으로 배민 36건을 앞섰다.

분쟁 범위가 넓어진 배경에는 배달앱의 사업구조 변화가 자리하고 있다. 배달앱이 음식점과 소비자를 연결하는 주문 중개에서 배달, 광고, 할인·프로모션, 멤버십 등을 포괄하는 플랫폼으로 역할을 확대하면서 거래 과정에서 발생하는 비용과 정산 항목도 늘어났다.

음식점주 입장에서는 중개수수료 외에도 배달비와 광고비, 할인 비용 등이 실제 수익성에 영향을 미친다. 라이더 역시 기본 배달료뿐 아니라 할증과 프로모션 등에 따라 실질적인 수입이 달라진다.

배민과 쿠팡이츠가 무료배달과 멤버십 혜택을 앞세워 소비자 확보 경쟁을 벌이면서 플랫폼이 부담하거나 입점업체와 분담해야 할 비용도 늘었다. 소비자가 받는 할인 혜택의 재원이 플랫폼과 음식점 사이에서 어떻게 배분되는지가 거래조건의 중요한 쟁점으로 떠오른 이유다.

가격과 최소주문금액 등 음식점의 판매조건을 플랫폼이 어디까지 정할 수 있는지도 논란이 이어지고 있다.

공정거래위원회는 배민과 쿠팡이츠가 입점업체에 다른 배달앱보다 음식 가격이나 최소주문금액 등을 불리하게 설정하지 못하도록 요구했다는 이른바 ‘최혜대우 요구’ 혐의를 심의하고 있다.

쿠팡이츠는 2023년 3월부터, 배민은 2024년 5월부터 입점업체가 관련 조건을 지키지 않을 경우 각각 와우매장과 배민클럽 등 무료배달 혜택 적용 대상에서 제외한 혐의를 받고 있다.

양사는 공정위 제재 대신 동의의결을 신청하며 상생지원 방안을 제시했지만 공정위는 지난 6월 두 회사의 신청을 받아들이지 않았다. 공정위는 본안 심의를 통해 법 위반 여부를 판단할 예정이다.

소비자와 플랫폼 사이의 분쟁도 증가했다. 한국소비자원에 접수된 배민·쿠팡이츠 관련 피해구제 건수는 2023년 25건에서 지난해 90건으로 늘었다. 올해도 8월까지 77건이 접수됐다.

배달앱 시장의 경쟁이 양강 구도로 좁혀질수록 플랫폼과 거래 상대방 사이의 비용 배분 문제는 더욱 중요해질 수 있다. 입점업체와 라이더 입장에서는 주요 플랫폼을 거래에서 제외하기 어려운 만큼 수수료율뿐 아니라 배달비와 광고비, 할인 비용, 정산 기준 등이 실제 수익에 어떤 영향을 미치는지 확인할 필요가 커지고 있다.

업계 관계자는 “배달앱이 주문 중개뿐 아니라 배달과 광고, 할인 등 음식점 영업의 여러 단계에 관여하면서 점주나 라이더가 플랫폼과 정산해야 하는 항목도 많아졌다”며 “수수료율뿐 아니라 각 비용이 어떤 기준으로 부과되고 정산되는지를 거래 상대방이 쉽게 확인할 수 있도록 하는 것이 중요하다”고 말했다.

참치 다음은 화장품…동원이 40년 된 ‘참존’ 고른 이유

thetracker — Thu, 8 Oct 2026 15:24:49 +0900

-동원홈푸드, 회생절차 참존 조건부 인수예정자로…김남정 체제 첫 외부 M&A
-식품·포장·물류 이어 사업 확대…브랜드·연구·생산 기반 갖춘 화장품으로 외연 확장

김남정 동원그룹 회장. [사진=동원그룹 제공]

더트래커 = 박민정 기자

‘동원참치’로 대표되는 수산·식품사업을 기반으로 성장한 동원그룹이 화장품 시장에 진출한다. 기업회생 절차를 밟고 있는 1세대 화장품 기업 참존 인수를 추진하면서다. 수산업에서 식품과 포장, 물류 등으로 사업 범위를 넓혀온 동원이 기존 사업과 직접 연결성이 낮은 브랜드 소비재까지 포트폴리오를 확장하는 거래다.

2일 업계에 따르면 동원그룹의 식자재 유통 계열사 동원홈푸드는 지난달 22일 서울회생법원 관리 아래 진행 중인 참존 매각에서 조건부 인수예정자로 선정됐다.

이번 매각은 스토킹호스 방식으로 진행된다. 조건부 인수예정자를 먼저 정한 뒤 공개입찰을 실시하고 더 나은 조건을 제시하는 원매자가 나오지 않을 경우 법원 허가 등을 거쳐 최종 인수가 확정된다. 동원이 추진하는 인수 금액은 수백억원 수준으로 알려졌다.

거래가 예정대로 진행되면 동원그룹은 처음으로 화장품 사업에 진출하게 된다. 2024년 3월 김남정 회장 취임 이후 첫 외부 기업 M&A라는 점에서도 의미가 있다.

동원그룹의 사업 기반은 원양어업이다. 1969년 설립된 동원산업이 수산업을 기반으로 성장했고, 1982년 동원참치를 출시하면서 식품사업의 기반을 마련했다.

이후 사업 영역은 수산물에 머물지 않았다. 동원F&B를 중심으로 가공식품을 확대했고 동원시스템즈를 통해 포장재 사업을 키웠다. 식자재 유통을 담당하는 동원홈푸드는 단체급식과 조미식품, 외식, 축산물 유통 등으로 사업 범위를 넓혔다.

M&A도 포트폴리오 확대 과정에서 활용됐다. 동원홈푸드는 2015년 금천미트를 인수해 축산물 유통사업을 강화했고 이후 B2C 조미식품과 외식 등으로 영역을 확대했다.

이런 흐름에서 참존 인수는 기존 사업의 수직계열화와는 결이 다르다. 동원그룹이 보유한 식품 밸류체인과 직접 연결된 사업이 아니라 화장품이라는 별도의 소비재 카테고리에 진입하는 거래이기 때문이다.

동원이 신규 화장품 브랜드를 직접 만드는 대신 참존을 인수 대상으로 택한 것도 주목할 부분이다.

참존은 1984년 설립된 국내 1세대 화장품 기업이다. ‘청개구리’ 캐릭터와 ‘콘트롤크림’ 등으로 알려졌으며 기초화장품을 중심으로 사업을 이어왔다. 화장품 연구개발과 생산 기반도 보유하고 있다.

동원이 인수를 마무리하면 참존의 브랜드뿐 아니라 화장품을 개발하고 생산해온 기존 사업 기반을 활용할 수 있다. 신규 사업을 처음부터 구축하는 것과 비교해 시장 진입에 필요한 시간을 줄일 수 있는 구조다.

다만 참존은 현재 정상화가 필요한 상황이다. 지난해 매출은 181억원으로 전년보다 51.3% 감소했고 영업손실은 53억원을 기록했다. 2020년 이후 적자가 이어졌으며 지난해 11월 21일 기업회생을 신청했다.

따라서 동원이 확보하는 것은 성장세가 확인된 화장품 사업이라기보다 과거 브랜드 인지도와 연구·생산 기반을 가진 사업체에 가깝다. 인수 이후 브랜드 경쟁력을 회복하고 매출 기반을 다시 확보하는 과정이 필요하다.

동원이 기존 사업 밖으로 사업영역을 넓히는 과정에서 M&A를 활용한 전례는 있다.

대표적인 사례가 미국 참치업체 스타키스트다. 동원그룹은 2008년 적자 상태였던 스타키스트를 인수했다. 국내에서 축적한 참치사업 역량을 미국 시장으로 확장하면서 현지 생산·유통 기반을 확보한 거래다.

참존과 스타키스트는 차이가 있다. 스타키스트는 동원의 기존 주력인 참치사업과 직접 연결돼 있었던 반면 참존은 동원그룹이 처음 진입하는 화장품 사업이다.

따라서 이번 거래에서 중요한 것은 스타키스트와 같은 방식의 사업 확장보다는 동원이 식품에서 축적한 유통·구매·물류 역량을 화장품 사업에 얼마나 접목할 수 있느냐다.

동원홈푸드는 식자재 유통을 중심으로 단체급식, 조미식품 제조, 외식, 온라인 축산물 유통 등을 영위하고 있다. 지난해 매출은 2조6433억원으로 전년보다 11.9% 증가했다. 영업이익은 547억원에서 690억원으로 26.2% 늘었고 당기순이익도 292억원에서 533억원으로 증가했다.

동원홈푸드가 성장세를 이어가는 가운데 새로운 소비재 사업에 투자한다는 점에서 그룹 포트폴리오 확대 성격도 읽힌다.

동원그룹 내에 화장품과 전혀 접점이 없는 것은 아니다.

동원시스템즈는 화장품 용기 사업을 확대해왔으며 한국콜마와 함께 화장품용 종이 튜브를 개발한 사례가 있다. 다만 이는 포장재 사업과 관련된 협력으로, 참존 인수와 직접적인 연계가 확인된 것은 아니다.

향후 참존의 생산·유통 사업과 동원그룹의 기존 소비재 및 포장 역량을 어떻게 결합할지는 인수 이후 사업계획에서 확인할 부분이다.

최근 K뷰티의 해외 성장세 역시 화장품 사업 진출을 검토할 수 있는 시장 환경으로 꼽힌다. 국내 화장품 기업들이 북미와 유럽 등으로 판매처를 넓히면서 식품과 함께 대표적인 수출 소비재로 자리 잡고 있다.

다만 동원은 아직 참존 인수 이후 구체적인 운영계획을 공개하지 않았다. 국내 브랜드 재건에 집중할지 해외 판매를 확대할지, 기존 계열사와 어떤 방식으로 연계할지도 정해지지 않았다.

이번 거래는 동원그룹의 사업 확장 방식이 한 단계 달라졌다는 점에서 의미가 있다. 원양어업에서 시작해 동원참치로 식품사업을 키우고 포장재와 물류, 식자재 유통으로 영역을 넓혀온 동원이 이번에는 화장품 브랜드를 인수해 소비재 포트폴리오를 추가하는 방식이다.

참존이 회생절차에 들어간 기업인 만큼 인수 자체보다 이후 운영이 중요하다. 동원이 보유한 자금과 유통·물류 역량을 참존의 브랜드와 연구·생산 기반에 어떻게 결합해 매출을 회복시킬지가 향후 사업 방향을 좌우할 것으로 보인다.

동원이 참존 인수를 최종 확정할 경우 김남정 회장 체제의 첫 외부 M&A는 동원참치로 대표되는 기존 식품사업과 직접 연결되지 않은 분야에서 시작된다. 수산·식품에서 포장·물류로 넓혀온 동원의 사업 포트폴리오가 브랜드 소비재까지 확장되는 첫 사례가 될 수 있다.

올리브영 10곳 중 1곳은 ‘글로벌 매장’…명동 넘어 전국 151곳으로

thetracker — Thu, 8 Oct 2026 15:23:04 +0900

-서울·부산·제주 등 외국인 관광상권 중심 운영…K뷰티 쇼핑 거점 확대
-다국어 안내·관광상권 맞춤 프로모션 강화…외국인 소비 지역도 넓어져

외국인 고객이 국내 한 올리브영 매장에서 제품을 체험하고 있다. [사진=올리브영 제공]

더트래커 = 박민정 기자

CJ올리브영이 외국인 관광객의 K뷰티 소비 확대에 맞춰 전국 오프라인 점포를 외국인 고객 유입 거점으로 활용하고 있다. 명동 등 서울 주요 상권에 집중됐던 외국인 소비가 부산·제주·경주 등 지역 관광지로 확산하면서 글로벌 관광상권으로 관리하는 매장도 150곳을 넘어섰다.

1일 CJ올리브영에 따르면 지난달 기준 글로벌 관광상권으로 운영하는 매장은 전국 151곳이다. 외국인 매출 비중과 고객 수 등을 종합적으로 고려해 외국인 고객 기반이 형성된 매장을 선별한다.

글로벌 관광상권 매장에는 영어·중국어·일본어 등 외국어가 가능한 직원을 우선 배치한다. 매장 내 주요 안내물도 3개 언어로 제공한다. 외국인 고객이 제품 정보와 구매 조건을 확인하는 과정에서 발생하는 언어 장벽을 낮추기 위한 조치다.

외국인 수요에 맞춘 전용 공간도 운영한다. ‘K뷰티 나우’, ‘글로벌 핫이슈’ 등을 통해 해외 고객의 관심도가 높은 국내 뷰티 제품과 트렌드를 별도로 구성한다.

글로벌 관광상권의 확대는 외국인 관광객의 소비 지역이 다양해진 흐름과 맞물린다.

명동은 대표적인 외국인 관광 상권이다. 올리브영은 대형 매장을 운영하며 여러 국내 화장품 브랜드를 한곳에서 구매할 수 있는 쇼핑 채널로 자리 잡았다. 성수와 홍대 등 서울 주요 상권에서도 외국인 방문객을 겨냥한 점포와 콘텐츠를 확대해왔다.

최근에는 외국인 수요가 서울 밖으로 넓어지고 있다. 부산과 제주뿐 아니라 지역 관광지에서도 올리브영을 찾는 외국인 고객이 늘면서 관광상권 매장의 범위가 전국으로 확대되는 모습이다.

경주 황리단길의 올리브영 경주 황남점이 대표적이다. 이 매장은 외국인 매출 비중이 60% 수준까지 올라왔다. 외국인 쇼핑 수요가 집중됐던 서울 핵심 상권 외 지역에서도 관광객 매출이 상당한 비중을 차지하는 점포가 등장한 셈이다.

외국인 관광객의 K뷰티 구매 방식도 영향을 미쳤다. 특정 브랜드 매장보다 여러 브랜드와 제품을 한곳에서 비교할 수 있는 멀티브랜드 채널에 대한 수요가 커지면서 올리브영이 국내 화장품을 탐색하는 오프라인 채널로 활용되고 있다.

글로벌 관광상권 매장은 올리브영에 입점한 중소·인디 K뷰티 브랜드에도 해외 소비자와 만나는 접점이 된다.

자체 해외 매장이나 브랜드 단독 매장을 운영하지 않는 업체도 올리브영의 관광상권 점포를 통해 방한 외국인에게 제품을 선보일 수 있다. 외국인 고객이 여러 브랜드를 비교하는 과정에서 상대적으로 인지도가 낮은 브랜드까지 노출될 수 있다는 의미다.

올리브영 입장에서도 별도의 외국인 전용 점포를 대규모로 늘리는 대신 기존 점포 가운데 외국인 수요가 확인된 곳을 선별해 운영 효율을 높일 수 있다. 외국어 인력과 다국어 안내, 상품 구성 등을 매장별 수요에 맞춰 조정하는 방식이다.

서울과 제주, 부산 등 30여개 글로벌 관광상권 매장에서는 월별 구매 조건을 충족한 고객에게 사은품을 제공하는 행사도 진행한다. 외국인 고객의 멤버십 가입이 상대적으로 어려운 점을 고려해 멤버십 가입 여부와 관계없이 행사 조건을 충족하면 혜택을 받을 수 있도록 했다. 내국인도 같은 기준을 적용받는다.

글로벌 관광상권 151곳은 올리브영의 국내 점포망이 내국인 중심의 판매 채널에서 방한 외국인과 국내 뷰티 브랜드를 연결하는 유통망으로 기능 범위를 넓히고 있음을 보여준다.

외국인 관광객의 방문 지역이 서울 주요 상권에서 전국 관광지로 분산될수록 기존 점포망을 활용한 외국인 매출 확대 전략의 활용도도 높아질 것으로 보인다.

올리브영 관계자는 “외국인 매출 비중과 고객 수 등을 종합적으로 고려해 외국인 고객 기반이 형성된 매장을 글로벌 관광상권으로 선정해 관리하고 있다”며 “외국어 가능 직원을 우선 배치하고 다국어 안내와 외국인 특화 공간을 운영해 해외 고객의 쇼핑 편의성을 높이고 있다”고 말했다.